Alimentación - Los Ultramarinos Colmenar Viejo

Paté de Cabrales ARBEYAL - Lata 100 grs.

A modo de entrante es un exquisito bocado, con el sabor intenso del cabrales pero sin exceso, equilibrado, fino y cremoso.

Ingredientes: Queso cabrales 30%, Carne de cerdo, Margarina vegetal, Leche, Huevos, Gelatina y Sal.

Arroz de Aragón Maratelli GOURMET SELECCIÓN -

(Saco de Algodón 1 Kg.)

Variedad Maratelli. Nuestra mejor selección de Maratelli en formato tela. Grano redondo y perlado. Gran capacidad de absorber los sabores y aguantar el reposo. 

Apropiado para paellas, risottos y arroces al horno.

Tiempo de cocción: 16-17 minutos
Proporciones para paellas: 3 vasos y medio de agua por 1 vaso de arroz.

Nuestros arrozales están situados a mayor altitud que cualquier otra región de España y hacen frente al implacable frío de las montañas.

El arroz, regado con el agua pura, limpia y fría del deshielo de la nieve de los Pirineos, madura lenta y uniformemente, reduciendo la presencia de plagas y enfermedades.

Gracias a la profesionalidad y tradición de nuestros agricultores, al asesoramiento de nuestros técnicos en campo y al procesado en nuestro propio molino, conseguimos un arroz monovarietal de calidad extraordinaria.

Arroz Bomba J. MONTORO - 1 Kg.

Considerado por los expertos como el arroz redondo de mayor prestigio. Sus especiales cualidades cocción le aportan un gran poder de absorción, y su especial textura facilita que quede siempre suelto, no pasándose nunca.

Arroz Redondo J. MONTORO D.O Valencia - 1 Kg.

Se caracteriza por su gran capacidad de absorción, por ello es idóneo para la elaboración de los arroces tradicionales de la cocina mediterránea.

Zamburiñas en Salsa de Vieira Grandes R. FRANCO -

Lata 125 grs.

La zamburiña en salsa de vieira es una conserva sabrosa y con una textura muy característica. Su similitud con la vieira no pasa desapercibida, siendo uno de los mariscos más apreciados por el consumidor.

Su carne, bañada en la tradicional salsa de vieira, cocinada a fuego lento en la cocina casera de Ramón Franco, adquiere un sabor suave y jugoso en esta conserva gourmet. Este nutritivo molusco posee un intenso sabor a mar

Además de su sabor exquisito, la zamburiña sorprende por su aporte nutritivo. Cuenta con una dosis considerable de hierro, calcio, potasio y fósforo, componentes básicos de un alimentación sana y equilibrada.

Las zamburiñas son enlatadas con suavidad y limpiadas a mano para eliminar cualquier rastro de arena. Disfruta del sabor de las rías gallegas de la mano de Ramón Franco. 

Ventresca de Atún Claro en aceite de oliva R. FRANCO -

Lata 125 grs.

La ventresca proviene de la parte inferior de los lomos del atún, y es seleccionada y extraída con suavidad a bordo del propio barco atunero.

La ventresca es una de las parte más preciadas del atún. Las sabrosas láminas de los lomos de este pescado azul son enlatadas a mano y bañadas en aceite de oliva. El reposo y el tiempo hacen el resto.

Un manjar sabroso, para degustar solo o como acompañamiento de ensaladas de tomates o pimientos, la ventresca de atún es una conserva de garantía. Al provenir de la parte delantera del atún, tiene un sabor más jugoso e intenso que que otras partes de este pescado.

Sardinillas 18/20 piezas en aceite de oliva R. FRANCO -

Lata 125 grs. 

Tostadas siguiendo una receta heredada desde 1960, las sardinillas se introducen a mano con cuidado en la lata. Allí se impregnan del suave sabor y aroma del aceite de oliva. Con el paso del tiempo, las sardinillas se vuelven todavía más sabrosas. En esta lata encontrarás de 18 a 20 sardinillas de carne sabrosa y jugosa.

Pese a ser una conserva clásica, la sardinilla nunca deja de sorprender por su intenso sabor y característico tono dorado, una de las señas de identidad de Ramón Franco.

Su presentación en pequeñas piezas, brillantes y carnosas, permite degustarlas de un solo bocado, en su punto.

Tostadas una a una en un proceso lento y cuidadoso que llevamos a cabo desde siempre, su sabor se asienta con la esterilización y, posteriormente en la bodega, con el debido tiempo de reposo y maduración.

La sardinilla es una conserva cuyo sabor se incrementa con el paso del tiempo. Si a esto añadimos su alto valor nutritivo, estamos ante una de las conservas más recomendadas para una dieta equilibrada. 

Sardinillas 12/14 piezas en aceite de oliva R. FRANCO -

Lata 115 grs.

Tostadas siguiendo una receta heredada desde 1960, las sardinillas se introducen a mano con cuidado en la lata. Allí se impregnan del suave sabor y aroma del aceite de oliva. Con el paso del tiempo, las sardinillas se vuelven todavía más sabrosas. En esta lata encontrarás de 12 a 14 sardinillas de carne sabrosa y jugosa.

Pese a ser una conserva clásica, la sardinilla nunca deja de sorprender por su intenso sabor y característico tono dorado, una de las señas de identidad de Ramón Franco.

Su presentación en pequeñas piezas, brillantes y carnosas, permite degustarlas de un solo bocado, en su punto.

Tostadas una a una en un proceso lento y cuidadoso que llevamos a cabo desde siempre, su sabor se asienta con la esterilización y, posteriormente en la bodega, con el debido tiempo de reposo y maduración.

La sardinilla es una conserva cuyo sabor se incrementa con el paso del tiempo. Si a esto añadimos su alto valor nutritivo, estamos ante una de las conservas más recomendadas para una dieta equilibrada. 

Sardinillas 10/12 piezas en aceite de oliva RAMÓN FRANCO -

Lata 125 grs.

Tostadas siguiendo una receta heredada desde 1960, las sardinillas se introducen a mano con cuidado en la lata. Allí se impregnan del suave sabor y aroma del aceite de oliva. Con el paso del tiempo, las sardinillas se vuelven todavía más sabrosas. En esta lata encontrarás de 10 a 12 sardinillas de carne sabrosa y jugosa.

Pese a ser una conserva clásica, la sardinilla nunca deja de sorprender por su intenso sabor y característico tono dorado, una de las señas de identidad de Ramón Franco.

Su presentación en pequeñas piezas, brillantes y carnosas, permite degustarlas de un solo bocado, en su punto.

Tostadas una a una en un proceso lento y cuidadoso que llevamos a cabo desde siempre, su sabor se asienta con la esterilización y, posteriormente en la bodega, con el debido tiempo de reposo y maduración.

La sardinilla es una conserva cuyo sabor se incrementa con el paso del tiempo. Si a esto añadimos su alto valor nutritivo, estamos ante una de las conservas más recomendadas para una dieta equilibrada. 

Mejillón en escabeche 7/10 piezas RAMÓN FRANCO -

Lata 125 grs.

Disfruta del sabor del mejillón en escabeche de Ramón Franco, realizado con una receta tradicional que ha sido transmitida de generación en generación. En esta sabrosa selección te ofrecemos de 7 a 10 ejemplares grandes, seleccionados, limpiados y envasados a mano.

El mejillón es una de las conservas mejor consideradas por los amantes de la gastronomía. Su alto valor nutritivo y sabor intenso es una garantía de éxito en cualquier mesa que se precie.

Conscientes de ello, en Ramón Franco criamos el mejillón con paciencia y mimo durante dos años, y lo recogemos en un punto de maduración óptimo.

El aderezo y el tiempo se encargan del resto. Disfruta del mejor sabor de las Rías Gallegas con las conservas delicatessen de Ramón Franco.

Mejillón GIGANTE en escabeche 6/8 piezas R. FRANCO -

Lata 125 gr.

Directamente extraído de la Ría a  la planta de envasado, nuestras artesanas limpian y seleccionan las piezas y las introducen en la lata. Todo a mano, con la delicadeza de sus manos expertas. Así te presentamos los ejemplares de mejillón más grandes del mercado. Una de las extraordinarias conservas que te ofrece Ramón Franco. En esta lata encontrarás de 6 a 8 piezas de este sabroso mejillón gigante.

El mejillón es una de las conservas mejor consideradas por los amantes de la gastronomía. Su alto valor nutritivo y sabor intenso es una garantía de éxito en cualquier mesa que se precie.

Conscientes de ello, en Ramón Franco criamos el mejillón con paciencia y mimo durante dos años, y lo recogemos en un punto de maduración óptimo.

El aderezo y el tiempo se encargan del resto. Disfruta del mejor sabor de las Rías Gallegas con las conservas delicatessen de Ramón Franco.

Mejillón GIGANTE en escabeche 4/6 piezas R. FRANCO -

Lata 125 grs.

Directamente extraído de la Ríad a la planta de envasado, nuestras artesanas limpian y seleccionan las piezas y las introducen en la lata. Todo a mano, con la delicadeza de sus manos expertas.         Así te presentamos los ejemplares de mejillón más grandes del mercado. Una de las extraordinarias conservas que te ofrece Ramón Franco. En esta lata encontrarás de 4 a 6 piezas de este sabroso mejillón gigante.

El mejillón es una de las conservas mejor consideradas por los amantes de la gastronomía. Su alto valor nutritivo y sabor intenso es una garantía de éxito en cualquier mesa que se precie.

Conscientes de ello, en Ramón Franco criamos el mejillón con paciencia y mimo durante dos años, y lo recogemos en un punto de maduración óptimo.

El aderezo y el tiempo se encargan del resto. Disfruta del mejor sabor de las Rías Gallegas con las conservas delicatessen de Ramón Franco.

Humus Paté de Garbanzos LA CUNA - Tarro 175 grs.

Paté de textura cremosa, con notas ácidas propia del limón y tostadas del sésamo, con el toque exótico del comino.

Ingredientes: Garbanzos (62%), aceite de oliva, zumo de limón, sésamo, comino y sal.

Paté de Aceituna Negra LA CUNA - Tarro 175 grs.

La Cuna es un productor artesanal de conservas y confituras.

Su Paté de Aceitunas Negras está elaborado con ingredientes 100% naturales.

Su bonito tarro de cristal con etiqueta estampada a mano y sello de cera está pensado también para regalos.

No contiene ningún tipo de aditivo ni conservante.

Sugerencia: untar pan tostado con este paté y poner encima unas laminas de queso de cabra.

Ingredientes: Aceituna negra, aceite de oliva, orégano.

Paté de Setas con Trufa Blanca LA CUNA - Tarro 175 grs.

Paté de sabor intenso, con notas características de la trufa blanca, muy agradable al paladar.

Ingredientes: Mezcla de setas (66%) (champiñón, gírgola, shitake, nameko), mantequilla, puerro, cacahuete, trufa blanca (0,3%) y sal.

Paté de Cerdo Ibérico LA CUNA - Tarro 175 grs.

Excelente paté de cerdo ibérico con el leve toque de suavidad que le aporta el vino dulce

El paté de cerdo ibérico al vino dulce de La Cuna es una de sus mejores recetas tradicionales, elaborada, como siempre en La Cuna, con ingredientes totalmente naturales, sin añadido de conservantes, colorantes u otros aditivos.

Ingredientes: Hígado de cerdo ibérico (24%), hígado de cerdo, panceta de cerdo ibérico (22%), manteca de cerdo ibérico (15%), puerro, vino dulce, sal y especias.

Pimiento Asado del Bierzo I.G.P. "Dulce"  PIBER - Tarro 320 grs.

Con la máxima calidad que da el estar controlados por el "Consejo Regulador del la I.G.P. Pimiento Asado del Bierzo" ofrecemos nuestros pimientos asados, elaborados siguiendo las recetas tradicionales, sin piel ni semillas, y haciendo uso de las nuevas tecnologías. Los mejores productos de nuestra tierra listos para ser compartidos con todos nuestros clientes.

Tomate Frito MATA - Tarro 370 grs.

Calidad Extra, sólo contiene tomate frito en aceite de oliva y especies naturales. Único en su exquisitez. No contiene espesantes, conservantes ni colorantes. Con la receta de “La abuela”, gran conocedora de las cosas naturales y MATA siguiendo su linea de productos selectos lo incorporó por su Natural Calidad, elaborado con aceite de oliva y no conteniendo conservantes, espesantes ni colorantes.

Habas Baby MATA - Lata 420 grs.

Producto de referencia para los buenos gourmets, es la primera marca y plato precocinado en España hace más de 70 años. Las Habas Fritas MATA son una variedad seleccionada a través del tiempo, sembradas en tierras apropiadas, recolectadas con esmero, cuidadosamente seleccionadas y elaboradas con el mejor Aceite de Oliva. Únicas y sencillamente diferentes, se encuentran en los mejores establecimientos del mundo.

Producto tamaño baby, envasados con Aceite de Oliva, variedad única en el mercado por su calidad excepcional y esperada selección.

Guindilla en Vinagre Mª JESÚS - Tarro 330 grs.

Son un clásico de los encurtidos. Las guindillas logran poner el toque extra a cualquier buen plato de puchero. Con alubias blancas, rojas, con lentejas…Se nos ocurren mil maneras de combinarlas. ¿Y a ti?

Tomate Frito Extra Mª JESÚS - Lata 410 grs.

Una buena salsa de tomate frito resulta imprescindible en cualquier cocina que se precie. Es uno de esos ingredientes que te sacan de más de un apuro por su gran versatilidad. La nuestra está elaborada con tomate natural extra.

Garbanzo Extra Mª JESÚS - Tarro 660 grs.

Es una de las legumbres más consumidas. Un buen plato de garbanzos aporta una buena dosis de energía. Te los ofrecemos al natural para que decidas si los consumes así o los combinas con los ingredientes que más te gusten.

Ingredientes: garbanzos, agua, sal, y metabisulfito sódico.
Fecha de consumo preferente: 5 años a partir de la fecha de fabricación.

Pochas al Natural Mª JESÚS - Tarro 660 grs.

Esta variedad de alubia, típica de nuestra tierra, resulta ideal como plato principal. Te las presentamos al natural, sin condimentos, para que puedas combinarlas como más te guste. Lo que sí te aconsejamos es que no les incorpores demasiados ingredientes porque camuflarían su excelente sabor.
INGREDIENTES: alubias blancas redondas (pochas), agua, sal y metabisulfito sódico.

Guisantes Extrafinos Mª JESÚS - Tarro 380 grs.

Los guisantes son legumbres y, por este motivo, están en esta sección. En ocasiones genera dudas, pero se trata de frutos encerrados en vainas y desde el punto de vista alimentario cuentan con propiedades similares al  del resto de legumbres. Con un poco de jamón y cebolla, como guarnición…Las posibilidades que ofrecen estos guisantes son muy variadas y todas deliciosas.

Cocidos en agua con sal. Listos para componer con otros ingredientes o tan solo con un poco de aceite de oliva.