Alimentación - Los Ultramarinos Colmenar Viejo

Guindilla en Vinagre Mª JESÚS - Tarro 330 grs.

Son un clásico de los encurtidos. Las guindillas logran poner el toque extra a cualquier buen plato de puchero. Con alubias blancas, rojas, con lentejas…Se nos ocurren mil maneras de combinarlas. ¿Y a ti?

Tomate Frito Extra Mª JESÚS - Lata 410 grs.

Una buena salsa de tomate frito resulta imprescindible en cualquier cocina que se precie. Es uno de esos ingredientes que te sacan de más de un apuro por su gran versatilidad. La nuestra está elaborada con tomate natural extra.

Garbanzo Extra Mª JESÚS - Tarro 660 grs.

Es una de las legumbres más consumidas. Un buen plato de garbanzos aporta una buena dosis de energía. Te los ofrecemos al natural para que decidas si los consumes así o los combinas con los ingredientes que más te gusten.

Ingredientes: garbanzos, agua, sal, y metabisulfito sódico.
Fecha de consumo preferente: 5 años a partir de la fecha de fabricación.

Espinacas Mª JESÚS - Tarro 660 grs.

Un buen plato de espinacas es una excelente manera de comenzar una comida. Siempre hemos oído que son muy beneficiosas para la salud y es que son una gran fuente de vitaminas y minerales. Es, además, una verdura muy versátil que puedes preparar de las más variadas maneras. Calentar y comer.
INGREDIENTES: espinaca, agua, sal y ácido cítrico.
Fecha de consumo preferente: 5 años a partir de la fecha de fabricación.

Cardo Mª JESÚS - Tarro 660 grs.

Cardo listo para comer. Quizá no es la verdura que más consumas, pero está deliciosa y, además, debes saber que es un complemento ideal para la salud de nuestro hígado y vesícula y que favorece también el descenso de los niveles de colesterol. Con salsa de almendras, con jamón, bechamel o almejas está buenísimo.

INGREDIENTES: cardo, agua, sal, ácido Cítrico.
Elaboración tradicional.
Listo para comer. Una vez abierto el envase consumir de inmediato.
De no ser así mantener en el frigorífico por espacio no superior a 2 días.
Consérvese en lugar fresco y seco, proteger de la luz.
Fecha de consumo preferente: 5 años a partir de la fecha de fabricación.

Menestra de Verduras Mª JESÚS - Tarro 660 grs.

La menestra es una muy buena manera de comer verduras variadas y saludables en un solo plato. En nuestra tierra, la Ribera de Navarra, contamos con las mejores verduras, así es que nuestras menestras son muy conocidas. Nosotros nos encargamos del laborioso proceso de seleccionar las verduras, limpiarlas, pelarlas y cocinarlas para llevar hasta tu mesa un plato listo para comer.

INGREDIENTES: judía verde, guisante, zanahoria, espárrago, alcachofa, champiñón, agua, sal y ácido cítrico.
Elaboración tradicional.
Listo para comer. Una vez abierto el envase consumir de inmediato. De no ser así, mantener en el frigorífico por espacio no superior a 2 días.
Consérvese en lugar fresco y seco, proteger de la luz.
Fecha de consumo preferente: 5 años a partir de la fecha de fabricación.

Pimientos del Piquillo Extra Mª JESÚS - Tarro 290 grs.

Pimientos del ‘Piquillo’ enteros, asados a la leña y envasados con su propio jugo. Nada más abrirlos te conquistarán por su olor y una vez en la boca, te sorprenderá su suave textura y su delicioso sabor. Los pimientos son muy versátiles y se pueden presentar de innumerables maneras. Si no lo tienes claro, te damos alguna idea, como incluirlos de guarnición en platos de carnes y pescados o prepararlos solos con ajo picado. No necesitan más.

Pimientos del Piquillo Extra Mª JESÚS - Lata 390 grs.

Los pimientos del ‘Piquillo’ destacan, sobre todo, por su excelente sabor y su suave textura. Están asados a la leña y conservados en su propio jugo, lo que hace que conserven al máximo su sabor. Dale un toque de color a tu mesa con estos pimientos. Triunfarás.

Zamburiñas en Salsa de Vieira 6/8  "Sin Gluten" 1884 -

Lata 125 grs.

Nuestras conservas de zamburiñas en salsa de viera se han procesado de forma artesanal, al igual que nuestras salsas que han sido elaboradas en el día con productos naturales.

En nuestras zamburiñas en salsa de vieira se elaboran con este marisco bivalvo de exquisito sabor que habita en los fondos de arena, donde es capturado en pequeñas embarcaciones mediante el arte de pesca del rastro remolcado o el ancestral “bou” de vara. Las zamburiñas de características parecidas a la vieira, concentra sin embargo un sabor y textura de mayor calidad, haciendo de ella uno de los mariscos más valorados y utilizados en la gastronomía de Galicia. En nuestra fábrica de Camariñas los ejemplares se limpian y seleccionan cuidadosamente para garantizar las condiciones más óptimas de textura y sabor. Para su elaboración utilizamos técnicas artesanales guardadas de nuestra tradición conservera (desde 1884), a las que hemos incorporado un estricto control sanitario.

Este producto ha sido diseñado específicamente para favorecer su uso entre personas con dificultad para el manejo de objetos, ya sea ésta debida a limitaciones de visión o de manipulación.

INGREDIENTES: Zamburiñas, Aceite de oliva (21%), Tomate, Cebolla, Sal, Azúcar, Vinagre de vino, Aromas y especias.

"SIN GLÚTEN"

Fuente de vitaminas B12

Fuente natural de hierro

Fuente de proteínas

Bajo en grasas saturadas

Alto contenido Omega 3

Información Nutricional

Cantidades por 100 g de producto escurrido

Valor energético 590 kJ / 141 kcal

Grasas 5,7 g de las cuales saturadas 0,95 g

Hidratos de Carbono 5 g de los cuales azúcares 0 g

Proteínas 17,8 g

Sal 0,50 g

Vitamina B12 1,5 μg 60

Hierro 3 mg

Fósforo 338 mg

Potasio 476 mg

Omega 3 (EPA + DHA) 0,45 g

Tomillo ONENA - Tarro 15 grs.

Es una de las grandes plantas culinarias de mayor importancia en la cocina europea. Tiene un sabor amable y positivo y combina bien con otras especias aromáticas. Ayuda a digerir los alimentos grasos por lo que su uso con el cordero, cerdo o pato es especialmente adecuado. Realza el sabor de las salsas de tomate, sopas, verduras, legumbres, asados y panes.

Sésamo ONENA - Tarro 67 grs. 

Usos: pan, bollos, pasteles, bizcochos, arroz, tallarines.

Pimienta Negra Grano ONENA - Tarro 55 grs.

Pimienta negra 100%. Contien azúcares naturalmente presentes. Es una de las especias conocidas desde más antiguamente y por ella se llegó a pagar su peso en oro. Para obtener la pimienta negra se recolectan los granos aún verdes y se secan, es en el proceso de secado cuando los granos se vuelven negros. En la cocina la pimienta es un condimento utilizado en todo el mundo, su cálido y picante sabor da profundidad y equilibrio a muchos platos, confiere vigor a las carnes, destaca el sabor de los huevos y realza el sabor sutil del marisco, forman parte también de muchos productos de charcutería. Es recomendable moler la pimienta antes de su uso.

Hinojo ONENA - Tarro  40 grs.

Es una planta perenne del sur de Europa, y se ha utilizado tanto como hierba aromática, especia y hortaliza. Se consume la planta los bulbos y las semillas, estas últimas tienen el característico sabor de la planta, pero no son tan fuertes como el resto de la planta.

Las semillas se utilizan en panes, embutidos, mezclas de carne, tarta de manzana e infusiones.

Eneldo ONENA - Tarro 20 grs.

Para los romanos era símbolo de vitalidad y ha sido ingrediente en muchas pociones mágicas. Se consumen las puntas de sus hojas. Sabe bien con quesos blandos, tortillas, mariscos, salsas, sopas, arenques, salmón, ensaladas, pepino, ternera.

Curry London Finest ONENA - Tarro 65 grs.

Es una mezcla de especias, que básicamente contiene: cúrcuma, jengibre, pimienta, cilantro, comino y chiles. Estas mezclas de especias que se utilizan en todo oriente varían en ingredientes al según los países o regiones. Uno de los mejores curris al gusto europeo es el ''curry London finest''. Se utiliza para elaborar salsas de curris o para añadir a ciertos guisos.

Comino ONENA - Tarro 45 grs.

Se cultiva en la región mediterránea aunque procede de oriente.
En la cocina el comino se utiliza en encurtidos, cocina mexicana, platos norteafricanos como en cuscús, platos indios, en los curris, en algunas salchichas y en salsas de tomate, Una pizca de comino en la cocción de las legumbres las hace mas sabrosas y digestivas.

Consejos de uso: Tomate, encurtidos, cous-cous, legumbre, cocina mexicana.

Curcuma ONENA - Tarro 70 grs.

De la familia del jengibre originaria de la isla de Java. Es un condimento de color amarillo intenso muy utilizado en la cocina hindú, proporciona un delicado y peculiar sabor a los platos en que se utiliza. Es esencial en el curry. En nuestra cocina resulta muy apropiado para añadir discretamente a encurtidos, arroces guisos y ensaladas.

Cilantro ONENA - Tarro 35 grs.

Es una planta aromática conocida desde la antigüedad, nativa del sur de Europa.
Las semillas que se asan ligeramente, recuerdan vagamente a la monda de naranja. En Europa se consumen las semillas, las hojas se consumen en México, oriente medio y Portugal.

Consejos de uso: Encurtidos, curris, aves, verduras, chutneys.

Clavo ONENA - Tarro 40 grs.

Su nombre viene dado por su forma. Tiene su origen en las Molucas ( islas de las especias ) y son los capullos antes de florecer del clavero o giroflé. El clavo se suele utilizar entero, pero en poca cantidad ya que tiene una gran fuerza.

Consejos de uso: Carne guisada, carne picada, vino especiado, encurtidos, escabeches, fruta asada.

Orégano ONENA - Tarro 10 grs.

Muy estrechamente emparentado con la mejorana, aunque de sabor más potente, su sabor es la quintaesencia de la pizza, y al igual que la mejorana se utiliza en aliños de vinagre, pastas, berenjenas, mariscos y ensaladas.

Canela Molida ONENA - Tarro 65 grs.

Su nombre proviene del indonesio kayu manis, que significa ''madera dulce''.

La canela ONENA proviene siempre de Ceilán y es de la mejor calidad catalogada (calidad 00000 Special). En la cocina la canela se utiliza mucho en repostería, con el arroz con leche, el chocolate y para aromatizar bebidas.

Canela en rama ONENA - Tarro 23 grs.

Su nombre proviene del indonesio kayu manis, que significa ''madera dulce''.

La canela ONENA proviene siempre de Ceilán y es de la mejor calidad catalogada (calidad 00000 Special). En la cocina la canela se utiliza mucho en repostería, con el arroz con leche, el chocolate y para aromatizar bebidas.

Fettuccine "Sin Gluten" VENEZIANE - 250 grs.

Spaghetti "Sin Gluten" VENEZIANE - 250 grs.