Alimentación - Los Ultramarinos Colmenar Viejo

Açai en polvo BIO (70g)

El polvo bio de acaí es un producto puro obtenido a partir de las pequeñas bayas moradas del acaí, una palmera tropical (Euterpe oleracea) que crece principalmente en la región del Amazonas en América del Sur. Además de por su excelente sabor, estas bayas son muy apreciadas por su alto valor nutritivo. Ricas en antioxidantes (valor ORAC elevado), ácidos grasos omega, aminoácidos, vitaminas, minerales, fibras, …El acaí contiene 10 veces más antioxidantes que los arándanos y 30 veces más que la vid roja.

Propiedades

Ayuda en las enfermedades cardiovasculares, por la presencia de La presencia de fibra dietética, grasa monoinsaturada, fitoesteroles y antioxidantes llamados antocianinos lo que promueve la salud cardiovascularReduce los efectos del envejecimiento, por su elevado contenido en antioxidantes y nutrientes.Aumenta la energía y resistencia, por su alta concentración en hidratos de carbono, proteínas y grasa convierten al açaí en un alimento ideal para deportistas y personas muy activas. Además, su perfil de aminoácidos es similar al del huevo, pero al tratarse de proteínas vegetales, son más fáciles de procesar hacia los músculosRefuerza el sistema inmunitario, por su contenido en ácido elágico, un componente que ayuda a combatir bacterias y virusRecomendado para las mujeres, por ser una fuente importante de calcioReduce los problemas de colesterol gracias a su contenido en beta-sitoesterol

Formas de empleo

Añada el polvo de acaí en sus smoothies, batidos o yogures en combinación con zumos de frutas, cereales o con otros superalimentos.

Antiox BIO 150g

Especial antioxidante.

Antiox Bio de El Granero Integral es una mezcla especialmente formulada para obtener el mayor poder antioxidante.

Rosa mosqueta: gran poder antioxidante.

Acerola: gran contenido en vitamina C, lo que contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo.

Maqui: contiene altas concentraciones de polifenoles, antocianinas y vitamina C, lo que ayuda a retardar el envejecimiento prematuro de las células.

Antiox Bio El Granero Integral. Características principales:

Rosa Mosqueta, Acerola y Maqui.

164% del Valor de Referencia de nutrientes (VRN) de Hierro por dosis (20 g).

30% VRN de Vitamina C por dosis.

17,8% VRN de Vitamina E por dosis.

Alto contenido en fibra.

100% ecológico.

150 g por envase.

¿Quién puede beneficiarse de Antiox Bio El Granero Integral?

Todo tipo de personas que deseen cuidar su salud e incrementar su ingesta en sustancias con carácter antioxidante.

Especialmente recomendado para vegetarianos, deportistas o personas con dietas insuficientes o escasas.

Presentación:

Bolsa de 150 gramos.

La información contenida en esta web tiene un carácter informativo, divulgativo y/o comercial. Consulte siempre con su especialista.Es importante seguir una dieta variada y un estilo de vida saludable

Más Información en www.elgranero.com

Soja-Tamari-Origen Japón

Se ha elaborado en Asia, siguiendo un tradicional y milenario método artesano. Se han utilizado granos de soja y de trigo de cultivo ecológico y no transgénicos. En el proceso de fermentación, tradicionalmente se usan barricas de madera de roble.

Modo de empleo: Excelente para sazonar arroz, legumbres, sopas, ensaladas, verduras y guisos. Utilizar en sustitución de sal.

INGREDIENTES: Habas de soja*, granos de trigo*, sal marina y agua.

(*): Procedente de agricultura ecológica.
Contiene: soja y gluten

VALOR NUTRICIONAL: Energía: 267 Kcal/1120 KJ. Carbohidratos: 27,3g. Grasas: 11,3g. Proteínas: 14g

La mostaza de Dijón del El Granero Integral es la forma más saludable de disfrutar de esta salsa de sabor fuerte y algo picante y textura suave y untuosa al paladar.
Elaborada a partir de ingredientes de primera calidad procedentes de la agricultura ecológica.

VINAGRE DE MANZANA BIO 750ml

El vinagre de manzana ecológico, VINAGRE DE MANZANA BIO, de El Granero se elabora a base de manzanas asturianas de cultivo ecológico y se conserva en toneles de madera durante al menos dos años, lo cual le confiere sus cualidades dietéticas así como su color dorado y su aroma especial.

El vinagre de manzana bio es un producto ecológico certificado por el Consejo de la Producción Agraria Ecológica del Principado de Asturias, COPAE.

Propiedades y usos: 

El vinagre de manzana es fuente de calcio, hierro, fósforo y potasio.

El viangre de manzana se usa para condimentar alimentos y salsa.

Ingredientes: 

Vinagre de manzana*

Producto pasteurizado

(* )= De cultivo ecológico.

Aceite Virgen de Argan Tostado Bio. 250 ml

Primera presión en frío. 100% vegetal.
Se obtiene por la presión en frío de las semillas ligeramente tostadas. De cada 30kg de fruto se obtiene 1 litro de aceite, el denominado aceite de bereber, con un intenso aroma a nueces, inconfundible y delicioso, muy apreciado en la nouvelle cuisine francesa (ingredientes de cultivo ecológico).

Garrafa de 5 litros. Aceite de oliva virgen extra ecológico.

Primera presión en frío. 100% vegetal.
El aceite de lino o linaza se obtiene de las semillas de linum usitatissimum, es una fuente extraordinaria de omega 3 (53%) conteniendo el doble que los aceites de pescado.

Aceite de Oliva Virgen Extra Recuerdos de Antaño

Botella de 750 ml. Aceite de oliva virgen extra ecológico. Con Variedades Picual, Cornicabra, Arbequina en sintonía con las variedades autóctonas por excelencia “Blanqueta” y “Manzanilla de Cuquillo”, propias de olivares de montaña y secano.

MIEL DE BREZO:

Miel procededente, principalmente, del néctar de la flor del brezo.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:

Color: Ámbar con tonalidades rojizas.
Aroma: Intenso y persistente.
Gusto: Dulce, con un claro componente amargo y ciertas notas saladas.

ZONA DE PRODUCCIÓN:
Matorrales de piso montano del área suroccidental de Asturias: Allande, Tineo, Cangas del Narcea e Ibias.

La Pedriza, es una cerveza artesana fabricada en Manzanares el Real (Madrid), con agua de la Sierra de Madrid, productos naturales 100 %, sin conservantes, ni colorantes, ni aditivos.

Se trata de una cerveza de carácter maltoso y con una sensación de amargor intensa sin resultar  excesiva.

Queso Moho Blanco de SuerteAmpanera. El Mejor Queso de España 2011.

Queso tierno de cabra, semifresco, con una textura muy cremosa y un sabor suave.
Corteza cubierta de moho blanco de un rico sabor.
Elaborado artesanalmente con leche pasteurizada y cuajo vegetal.
Ideal para tabla, ensalada.

Características

Materia Grasa : 21%
Proteínas : 19%
Presentación : en piezas redondas de 450 gr.
Caducidad : 60 días
Conservación : a +4º

Yogur Desnatado

Yogur natural de leche desnatada de cabra.
Yogur que presenta un contenido en grasa inferior al 0,5%, manteniendo todas sus características.
Ideal para una dieta suave y digestiva.
Características

Materia Grasa : 0,5%
Proteínas : 4,3%
Presentación : en tarros de cristal de 430 ml.
Caducidad : 28 días
Conservación : a +4º
 

Kéfir

Leche fermentada de cabra con kéfir.
Desde la antiguedad se ha consumido el kéfir por sus enormes cualidades probióticas y culinarias.
Utilizado también en la elaboración de salsas y repostería.

Características

Materia Grasa : 5,2%
Proteínas : 4,3%
Presentación : en tarros de cristal de 430 ml.
Caducidad : 28 días
Conservación : a +4º
 

Yogur natural de leche pasteurizada de cabra.
Nuestro yogur natural presenta una textura muy cremosa, un sabor dulce y algo ácido y el aroma característico del yogur de siempre.
Su contenido en bacterias lácticas de gran calidad hace que sea ideal para depurar las paredes del intestino.

Características :

Materia Grasa : 5,2%
Proteínas : 4,3%
Presentación : en tarros de cristal de 430 ml.
Caducidad : 28 días
Conservación : a +4º
Unidad Embalaje : 12 Uds.

Queso artesanal Embrujo de la Sierra, elaborado con leche cruda de oveja.

Curado, curación mínima 5 meses.

Medio queso de aproximadamente 0,8 kg

Ingredientes: Leche de oveja, cuajo, fermentos y sal.

Conservación: Lugar fresco y seco.

Lugar de elaboración: Torremocha del Jarama

Caducidad: 1 año

Recomendaciones: Para tomar solo o con pan.

Queso artesanal Embrujo de la Sierra, elaborado con leche cruda de oveja.

Semicurado, curación mínima 2 meses.

Un cuarto de queso de aproximadamente 440 gr

Ingredientes: Leche de oveja, cuajo, fermentos y sal.

Conservación: Lugar fresco y seco.

Lugar de elaboración: Torremocha del Jarama

Caducidad: 1 año

Recomendaciones: En ensaladas a base de lechuga, rucola, canónigos y/o tomate, acompañarla con un vinagre de Módena o de Jerez. En tostas frías o calientes, acompañado por un salmón ahumado, tomate, jamón, cecina, cebolla caramelizada.....En tabla de quesos. Acompañando una buena hamburguesa.

Queso artesanal Embrujo de la Sierra, elaborado con leche cruda de oveja.

Semicurado, curación mínima 2 meses.

Medio queso de aproximadamente 0,8 kg

Ingredientes: Leche de oveja, cuajo, fermentos y sal.

Conservación: Lugar fresco y seco.

Lugar de elaboración: Torremocha del Jarama

Caducidad: 1 año

Recomendaciones: En ensaladas a base de lechuga, rucola, canónigos y/o tomate, acompañarla con un vinagre de Módena o de Jerez. En tostas frías o calientes, acompañado por un salmón ahumado, tomate, jamón, cecina, cebolla caramelizada.....En tabla de quesos. Acompañando una buena hamburguesa.

Bandeja termosellada

Descripción: 16 filetes de anchoa de una talla y sabor incomparable seleccionada una a una para los más exquisitos paladares.

Peso aproximado 80g

Deliciosos lomos de sardina ahumada. La elaboración totalmente artesana yanto en su limpieza como en el ahumado, tratando lomo por lomo

Bandeja termosellada 7 lomos. Peso aproximado 240g

CANTÁBRICO “0”

Anchoa “0” limpia de espinas y escamas con una relación perfecta entre calidad, tamaño y precio.

Tarrina Especial Hostelería de 250g (Apróximadamente 50 filetes)

Anchoa “0” limpia de espinas y escamas con una relación perfecta entre calidad, tamaño y precio.

100% Puro cantábrico con un sabor y tamaño ideal para degustarla con un buen vino blanco seco o semidulce.

Perfecta para cualquier ocasión.

Anchoa “0” limpia de espinas y escamas con una relación perfecta entre calidad, tamaño y precio.

100% Puro cantábrico con un sabor y tamaño ideal para degustarla con un buen vino blanco seco o semidulce.

Perfecta para cualquier ocasión.

Disponible en Tarrina individual de 70g y en Tarrina Especial Hostelería de 250g (Apróximadamente 50 filetes)

Peso250 g

Dimensiones22 x 15 x 3 cm

Formato

Individual, Tarrina Especial Hostelería

ANCHOA PURO CANTÁBRICO “0”

Anchoa “0” limpia de espinas y escamas con una relación perfecta entre calidad, tamaño y precio.

Disponible en Tarrina individual de 70g (Aproximadamente 14 filetes)

Anchoa “0” limpia de espinas y escamas con una relación perfecta entre calidad, tamaño y precio.

100% Puro cantábrico con un sabor y tamaño ideal para degustarla con un buen vino blanco seco o semidulce.

Perfecta para cualquier ocasión.

Disponible en Tarrina individual de 70g y en Tarrina Especial Hostelería de 250g (Apróximadamente 50 filetes)