Alimentación - Los Ultramarinos Colmenar Viejo

Huevos Camperos CAMPOMAYOR - 

Para disfrutar a cualquier hora del día.

P.V.P.: 4,00 €uros - Docena

P.V.P.: 2,00 €uros - 1/2 Docena

Sólo con abrir un huevo de Campomayor, puedes ver la diferencia. La experiencia, la constancia y el esfuerzo nos han permitido alcanzar un producto de gran calidad.

Son muchos años de trabajo destinado a que nuestros productos estén hoy reconocidos entre los mejores del sector alimentario a nivel nacional. No es casualidad: nuestras gallinas son felices.

Tenemos unas de las instalaciones más modernas de Europa y cuidamos con rigor la alimentación de nuestros animales. Es lógico que el producto sea inmejorable

Bacalao Lomos Oro SUPERMAR "Sin Espinas" -

Envase 400 grs.

País de origen: Islandia

Arte de pesca: Sedales y anzuelos.

Zona de captura: Atlántico Noreste, Zona FAO nº 27.

Lomo Supremo de Bacalao Desalado SUPERMAR -

Envase 300 grs.

INGREDIENTES: Bacalao (Gadus Morhua).

Zona de captura: Atlántico Noreste, Zona FAO nº 27.

País de origen: Islandia - Islas Faroe

Arte de pesca: Sedales y anzuelos.

Hígado de Bacalao Ahumado en su Aceite OFFICER -

Lata 120 grs.

Ingredientes: hígado de bacalao ahumado en su propio aceite (99%) y sal.

Producto: Hígado de bacalao ahumado danés originario de Nexoe, en la costa este de la isla danesa de Bornholm.

Elaboración: El hígado de bacalao ahumado Officer proviene del hígado de bacalao fresco, que, tras limpiarlo y trocearlo, se ahúma según los métodos tradicionales. Enteramente natural, es muy rico en vitaminas A y D y Omega-3.

Nutrientes: Ingesta de referencia: Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ\/2000 kcal)

Sardinillas en Aceite de Oliva ROSA LAFUENTE (42 Piezas) -

Lata Redonda 120 grs.

Proceden de la costera gallega y están consideradas como uno de los alimentos más completos y saludables. Las preparamos artesanalmente en aceite de oliva.

Caviar de Oricios AGROMAR - Lata 70 grs.

Auténtico estandarte y emblema de calidad de nuestra compañía, el caviar de oricios se elabora a partir de las huevas del erizo de mar,recogidos en los acantilados, pedreros y fondos marinos de la Costa Cantábrica. Los oricios requieren una atenta y esmerada selección. 

Las huevas se extraen manualmente, con sumo cuidado y se envasan tal y como se encuentran en el caparazón. Su elaboración completamente artesanal nos permite disfrutar de una bocanada marina tan salvaje, virgen y abrupta como nuestras costas.

Ingredientes: Huevas de erizo de mar y sal.

Foie de Canard 90% Hígado de Pato ZUBIA -

Lata cilindrica doble apertura 130 grs.

El cuidado y el mimo en la elaboración de los productos, junto con la selección meticulosa de las materias primas de la más alta calidad, unidos a las más modernas tecnologías, caracterizan el pasado y el presente de Paté

Chistorra Extra Individual ZUBIA "Sin Gluten".

ENVASE SKIN: 220 grs.

CHISTORRA ZUBIA "Primer Premio Concurso de Chistorra del País Vasco"

Los de Zubia elaboran una txistorra que se sale del mapa, rica de veras, con el justo equilibrio de magro y grasa, que es el quid de la cuestión; son difíciles de comer cuando éstas pecan de exceso de grasa, y cuando contienen exceso de magro, quedan tiesas y secas como la mojama. 
Además otro asunto que dominan los amigos de Zubia es el grosor del picadillo, que puede parecer tontería pero no lo es, amigos, pues la txistorra buena debe tener mordida. Se agradecen mucho, por tanto, esas piezas en las que uno encuentra el grano perceptible de carne y lo siente morder, pura delicia.

Una de las mejores chistorras que hemos probado. Totalmente artesanal, sin conservantes de ningún tipo, entre sus ingredientes sólo encontrarás carne y panceta de cerdo (90%), pimentón, pimientos choriceros, ajo y sal. No en vano ha ganado el Primer Premio del XX Concurso de Chistorra del País Vasco.

Disfrútenla con salud y olvídense del colesterol por unos días.

Bloc de Foie Gras de Pato ZUBIA -

Lata cilindrica doble apertura 130 grs.

Bloc de Foie Gras de Oca ZUBIA -

Lata cilindrica doble apertura 130 grs.

El cuidado y el mimo en la elaboración de los productos, junto con la selección meticulosa de las materias primas de la más alta calidad, unidos a las más modernas tecnologías, caracterizan el pasado y el presente de Patés.

Paté de Foie de Cerdo ZUBIA -

Lata cilíndrica doble fácil apertura 130 grs.

Confitura de Tomate  JALANCINA - Tarro 291 grs.

Confitura Gourmet artesana ideal para tomar con tabla de quesos, carnes a la plancha o complemento para postres y en tostadas con un poco de aceite de oliva.

INGREDIENTES: Azúcar, tomate, ralladura de limón, canela, pectina de frutas y acidulante (ácido cítrico).

Mermelada de Higos  JALANCINA - Tarro 275 grs.

Mermelada Gourmet artesana perfecta para acompañar al magret de pato marcado a la brasa o plancha, el foie , el foie-micuit y el foie gras.  Descubre su intenso sabor con quesos curados.

Origen: Valencia (España)
Ingredientes: Higos, azucar, pectina de frutas, ácido cítrico y agua

Mermelada de Fresa  JALANCINA - Tarro 275 grs.

Deliciosa Mermelada artesanal de Fresa, elaborada con una minuciosa selección de fresas de alta calidad por Jalancina. Empieza bien el día con una tostada con Mermelada de Fresa Jalancina, tambien es ideal para postres, acompañar gofres o torrijas

INGREDIENTES: Fresa, azúcar, pectina de frutas, ácido cítrico y agua.

Spaghetti Tinta de Sepias (Espagueti) MORELLI - Bolsa 250 grs.

Linguine al Nero di Sepia 250g se compone de sémola de trigo y tinta de sepia.
SUGERENCIAS DE CONSUMO: Se adapta a todos los platos de pescado y marisco y / o una salsa de crema de azafrán. 
PRESENTACIÓN: se presenta en un paquete de 250g
ORIGEN: Italia

Una de las especialidades de Lorenzo il Magnifico, que la elabora en la Toscana desde 1860, siguiendo el mismo método artesanal que antes, utilizando el corazón del grano de trigo, dejándola secar a baja temperatura y añadiéndole sólo los mejores ingredientes como la tinta de sepia, que le aporta su peculiar color y exquisito sabor.

Arroz Bomba J. MONTORO - 1 Kg.

Considerado por los expertos como el arroz redondo de mayor prestigio. Sus especiales cualidades cocción le aportan un gran poder de absorción, y su especial textura facilita que quede siempre suelto, no pasándose nunca.

Arroz Redondo J. MONTORO D.O Valencia - 1 Kg.

Se caracteriza por su gran capacidad de absorción, por ello es idóneo para la elaboración de los arroces tradicionales de la cocina mediterránea.

Zamburiñas en Salsa de Vieira Grandes R. FRANCO -

Lata 125 grs.

La zamburiña en salsa de vieira es una conserva sabrosa y con una textura muy característica. Su similitud con la vieira no pasa desapercibida, siendo uno de los mariscos más apreciados por el consumidor.

Su carne, bañada en la tradicional salsa de vieira, cocinada a fuego lento en la cocina casera de Ramón Franco, adquiere un sabor suave y jugoso en esta conserva gourmet. Este nutritivo molusco posee un intenso sabor a mar

Además de su sabor exquisito, la zamburiña sorprende por su aporte nutritivo. Cuenta con una dosis considerable de hierro, calcio, potasio y fósforo, componentes básicos de un alimentación sana y equilibrada.

Las zamburiñas son enlatadas con suavidad y limpiadas a mano para eliminar cualquier rastro de arena. Disfruta del sabor de las rías gallegas de la mano de Ramón Franco. 

Sardinillas 18/20 piezas en aceite de oliva R. FRANCO -

Lata 125 grs. 

Tostadas siguiendo una receta heredada desde 1960, las sardinillas se introducen a mano con cuidado en la lata. Allí se impregnan del suave sabor y aroma del aceite de oliva. Con el paso del tiempo, las sardinillas se vuelven todavía más sabrosas. En esta lata encontrarás de 18 a 20 sardinillas de carne sabrosa y jugosa.

Pese a ser una conserva clásica, la sardinilla nunca deja de sorprender por su intenso sabor y característico tono dorado, una de las señas de identidad de Ramón Franco.

Su presentación en pequeñas piezas, brillantes y carnosas, permite degustarlas de un solo bocado, en su punto.

Tostadas una a una en un proceso lento y cuidadoso que llevamos a cabo desde siempre, su sabor se asienta con la esterilización y, posteriormente en la bodega, con el debido tiempo de reposo y maduración.

La sardinilla es una conserva cuyo sabor se incrementa con el paso del tiempo. Si a esto añadimos su alto valor nutritivo, estamos ante una de las conservas más recomendadas para una dieta equilibrada. 

Sardinillas 12/14 piezas en aceite de oliva R. FRANCO -

Lata 115 grs.

Tostadas siguiendo una receta heredada desde 1960, las sardinillas se introducen a mano con cuidado en la lata. Allí se impregnan del suave sabor y aroma del aceite de oliva. Con el paso del tiempo, las sardinillas se vuelven todavía más sabrosas. En esta lata encontrarás de 12 a 14 sardinillas de carne sabrosa y jugosa.

Pese a ser una conserva clásica, la sardinilla nunca deja de sorprender por su intenso sabor y característico tono dorado, una de las señas de identidad de Ramón Franco.

Su presentación en pequeñas piezas, brillantes y carnosas, permite degustarlas de un solo bocado, en su punto.

Tostadas una a una en un proceso lento y cuidadoso que llevamos a cabo desde siempre, su sabor se asienta con la esterilización y, posteriormente en la bodega, con el debido tiempo de reposo y maduración.

La sardinilla es una conserva cuyo sabor se incrementa con el paso del tiempo. Si a esto añadimos su alto valor nutritivo, estamos ante una de las conservas más recomendadas para una dieta equilibrada. 

Mejillón en escabeche 7/10 piezas RAMÓN FRANCO -

Lata 125 grs.

Disfruta del sabor del mejillón en escabeche de Ramón Franco, realizado con una receta tradicional que ha sido transmitida de generación en generación. En esta sabrosa selección te ofrecemos de 7 a 10 ejemplares grandes, seleccionados, limpiados y envasados a mano.

El mejillón es una de las conservas mejor consideradas por los amantes de la gastronomía. Su alto valor nutritivo y sabor intenso es una garantía de éxito en cualquier mesa que se precie.

Conscientes de ello, en Ramón Franco criamos el mejillón con paciencia y mimo durante dos años, y lo recogemos en un punto de maduración óptimo.

El aderezo y el tiempo se encargan del resto. Disfruta del mejor sabor de las Rías Gallegas con las conservas delicatessen de Ramón Franco.

Paté de Cerdo Ibérico LA CUNA - Tarro 175 grs.

Excelente paté de cerdo ibérico con el leve toque de suavidad que le aporta el vino dulce

El paté de cerdo ibérico al vino dulce de La Cuna es una de sus mejores recetas tradicionales, elaborada, como siempre en La Cuna, con ingredientes totalmente naturales, sin añadido de conservantes, colorantes u otros aditivos.

Ingredientes: Hígado de cerdo ibérico (24%), hígado de cerdo, panceta de cerdo ibérico (22%), manteca de cerdo ibérico (15%), puerro, vino dulce, sal y especias.

Pimiento Asado del Bierzo I.G.P. "Dulce"  PIBER - Tarro 320 grs.

Con la máxima calidad que da el estar controlados por el "Consejo Regulador del la I.G.P. Pimiento Asado del Bierzo" ofrecemos nuestros pimientos asados, elaborados siguiendo las recetas tradicionales, sin piel ni semillas, y haciendo uso de las nuevas tecnologías. Los mejores productos de nuestra tierra listos para ser compartidos con todos nuestros clientes.

Tomate Frito MATA - Tarro 370 grs.

Calidad Extra, sólo contiene tomate frito en aceite de oliva y especies naturales. Único en su exquisitez. No contiene espesantes, conservantes ni colorantes. Con la receta de “La abuela”, gran conocedora de las cosas naturales y MATA siguiendo su linea de productos selectos lo incorporó por su Natural Calidad, elaborado con aceite de oliva y no conteniendo conservantes, espesantes ni colorantes.